Plat de Karain aux pois chiches طبق الكرعين بالحمص

الوصفة:

نغسل الكرعين مزيان ونديرهم فطنجرة ونزيد اليهم معلقة صغيرة خرقوم ومعلقة صغيرة تحميرةز و نصف ملعقة صغيرة ابزار ونصف ملعقة كامون من الأفضل نزيدوه فالاخير وكأس صغير زيت زیتون ربطة قزبور ومعدنوس و 3 فصوص ثوم مقشرین 2 بصلات مقطعين ونزيد الحمص

ونشرمل العناصر مزيان ثم نضيف الماء الكافي ونسد عليهم تقریبا مدة ساعة حتى كيطيب.

وبالصحة والراحة.

la recette:

On lave les deux escargots Meziane et on les transforme dans une poêle et on y ajoute une petite cuillerée de kharkoum et une petite cuillerée à rôtir et une demi-cuillère à café d'épices et une demi-cuillerée de cumin.Il vaut mieux l'ajouter à la dernière et une petite tasse d'huile d'olive, un paquet de coriandre et de métal, et 3 gousses d'ail pelées 2 oignons hachés et ajouter les pois chiches

Nous couvrons les éléments avec une mezzanine, puis ajoutons suffisamment d'eau et les couvrons pendant environ une heure, afin qu'ils deviennent mous.

Avec santé et confort.