3 أطعمة يجب عدم غسلها قبل تناولها
.jpg "3 أطعمة يجب عدم غسلها قبل تناولها")
لا يزال الكثيرون يعتقدون أن الماء يساعد في التخلص من البكتيريا والأوساخ الضارة. لكن الخبراء يكشفون أنه بفضل الدراسات الحديثة ، يجب تجنب الغسيل المتكرر. ليس من الضروري غسل بعض المنتجات فحسب ، بل والأسوأ من ذلك ، يمكن أن يكون ضارًا بالصحة.
ولأسباب وجيهة ، قد تبقى البكتيريا الموجودة فيها على أسطح مطبخك. اكتشف ما لا يحتاج للتنظيف.
اللحوم الحمراء والدواجن والدجاج
وفقًا لبيان صادر عن مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، فإن غسل اللحوم النيئة أو الدجاج أو الديك الرومي أو البيض يمكن أن ينشر الجراثيم في الحوض وكونترتوب وأسطح المطبخ الأخرى. يتم تنظيف منتجات البروتين بالفعل أثناء المعالجة الصناعية والإجراء المتكرر يزيد فقط من خطر نمو البكتيريا الخطرة (أشهرها السالمونيلا). تموت هذه الكائنات الحية الدقيقة أثناء المعالجة الحرارية. ينصح الخبراء بغسل اللحم مرتين: أثناء وبعد طهي اللحم في مقلاة حيث يجب تغيير الماء. هناك سبب آخر لضرورة سلق اللحم مرتين.
- تتلقى الأبقار كمية كبيرة من محفزات النمو والأدوية واللقاحات الهرمونية. تشرح أخصائية التغذية وأخصائية الجهاز الهضمي غالينا بارتاشيفيتش: "إننا نمتص كل هذا من خلال تناول اللحوم المستزرعة". للقضاء على هذا الحمل الكيميائي والمنشطات غير الضرورية والمستويات الهرمونية ، سيكون من الضروري الغسل بعد الطهي.
أنت فقط لست بحاجة للطهي لساعات. وبالتالي ، سوف تحتفظ بالخصائص الغذائية للحوم وتتخلص من جميع المواد الكيميائية.
الفطر
إذا تم شراؤها من متجر ، فلا داعي لشطفها لأن هذا يفسد فقط مذاق الطعام. بعد كل شيء ، يمتص الفطر الماء جيدًا. يوصي الخبراء بشطف المنتج برفق وتجفيفه على الفور بمنشفة ورقية.
إذا كنت ترغب في حماية نفسك وأحبائك من البكتيريا الضارة ، فهناك قاعدتان بسيطتان يمكنك اتباعهما. اغسل يديك بالماء الساخن والصابون لمدة 20 ثانية قبل لمس الطعام. حوض المطبخ هو أرض خصبة للبكتيريا. لا يجب وضع الخضر والخضروات والفواكه وأي منتجات أخرى بدون تغليف داخل هذا المكان وبالقرب منه.
خضار ورقية
يزيد غسل الجرجير والخس والبقدونس والخضروات الخضراء الأخرى من خطر اصطياد البكتيريا التي تعيش على أدوات المائدة أو الأحواض أو ألواح التقطيع.
يوضح الخبراء أن جميع المنتجات تمت معالجتها بالفعل بالماء (خليط من الماء ومعقم غذائي مثل بيروكسيد الهيدروجين أو الكلور) قبل وصولها إلى المتجر. هذا يكفي لتنظيف المنتج من الأوساخ غير المرغوب فيها. غسل المنزل المتكرر هو طريق مباشر لتكاثر البكتيريا الضارة.
.jpg&description=3 أطعمة يجب عدم غسلها قبل تناولها لا يزال الكثيرون يعتقدون أن الماء يساعد في التخلص من البكتيريا والأوساخ الضارة. لكن الخبراء يكشفون أنه ب…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق